Cara Membuat Risol

Siapa sich yang ga tau tentang makanan ini
risol....
ya, tulah namanya. ni merupakan makanan kesukaan aQ lho.....hehehe

Ni dia Cara Membuatnya :

Bahan adonan kulit:

• 1/2 gelas tepung  terigu
• 2 siung bawang putih,haluskan
• 1 butir telur kocok lepas
• Garam secukupnya
• 1/2 sdt micin
• Air secukupnya

Bahan adonan  Isi:

• 1/2 dada ayam,cuci bersih,potong dadu
• 1 Buah wortel,kupas.potong dadu
• 1 buah kentang,kupas kemudian potong dadu(rendam air,beri sedikit garam)
• 1/4 buah bawang bombay,potong kecil-kecil
• 3 siung bawang putih cincang
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 bungkus royco (rasa ayam)
• Tepung kanji secukupnya

Cara membuat adonan kulit:

• -Campurkan tepung  terigu,bawang putih,garam,penyedap rasa,air dalam mangkok,aduk sampai rata.
• -Buat adonan sedikit encer,lalu tambahkan elur,aduk sampai rata.
• -Panaskan teflon anti lengeket,olesi dengan munya goreng.Setelah panas tuangkan adonan secukupnya dan ratakan.
• -Angkat,simpan didalam piring yang sudah di olesi minyak.
• -Ulang kembali sampai adonan habis.

Cara membuat adonan isi:

• -Goreng bawang bombay,bawang putih sampai harum,masukkan ayam,wortel,kentang.
• Aduk-aduk,tambahkan sedikit air agar tidak kering,
• -Masukkan merica,royco aduk-adu setelah adonan hampir matang.
• -Taburi dengan tepung kanji.Aduk kembali agar rata.Setelah matang,angkat dan sisihkan.
• 
  
• Menggulungkan kedua adonan:
• -Siapkan 2 butir telur kocok lepas
• -1 Piring tepung roti
• -1 mangkok kecil tepung terigu (campur air,agak kental)
• -Ambil 1 adonan kulit,masukkan adonan isi,tutup kanan kiri adonan,lalu digulung.Tutup dengan menggunakan  terigu yang dicampur  dengar air sebagai perekat hingga berbentuk miring dadar gulung.
• -Gulingkan risoles kedalam telur,lalu gulingkan tepung roti,ulangi sampai habis.
• -Goreng hingga warnanya kuning kecoklatan,hidangkan bersama cabe rawit atau sambal saos.
• 
  
• hellllrp.....nyam_nyam